プリン体を多く含む食品
プリン体を制限しようとして、極端な例では栄養失調になる人もいるので、あまり無理な制限をせずに、「食べ過ぎ・飲み過ぎに注意し、美味しいものを適量食べ、適度な運動をする」ような生活がいいと考えられます。
公益財団法人・痛風財団の「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン」では、食品はそのプリン体含有量に応じて「300mg以上は極めて多い」、「200～300mgは多い」、「50～100mgは少ない」、「50mg以下は極めて少ない」という分類をしています。
プリン体を多く含む食品としては、 レバー類（210～320mg/100g）、白子（300mg/100g）、魚介類の一部でエビ、イワシ、カツオ（210～270mg/100g）などが挙げられます。乾燥食品の干椎茸や魚の干物は、水分量が減っているので相対的に高い数字になるため、原材料と比較するようにしてください。
最近は健康食品がもてはやされていますが、その中にはプリン体を多量に含む（400～21500mg/100g）ものもあるので注意が必要です。又、他の食品と合わせて100g換算にすることで数値は高くなっていますが、１日量に換算して64～215mgが含まれており、これは１日の摂取量の目安となる400mgの約半分に相当します。
アルコール飲料中のプリン体ですが、蒸留酒のプリン体は少なく、醸造酒の方が多くなります。地ビールや紹興酒は10mg/100mL以上のプリン体が含まれています。通常のビールは1缶で12～25mg/350mL、大瓶1本で21～44mg/630mLですが、地ビールは1本19～55mg/330mL、紹興酒は１合で21mg/180mLのプリン体が含まれ、実際にビールを1缶毎日飲む人は6年間に血清尿酸値が0.5～1.0mg/dL上昇するというデータがあります。